Bürgerbräu Wächtersbach

Ab sofort ist der “Ysenburger Hof” für Freunde guten Biergenusses und gemütlichen Beisammenseins auch donnerstags ab 17.00 Uhr geöffnet.

Ab kommenden Freitag, 09.07.2010, ist der „Ysenburger Hof“ in der Wächtersbacher Altstadt wieder regelmäßig geöffnet. Bereits während des Biermeilenfestes am letzten Samstag konnten viele interessierte und durstige Gäste das urige Ambiente dieser traditionsreichen Wächtersbacher Gaststätte genießen.
Bis zur Gründung der Braugenossenschaft steht  der „Ysenburger Hof“ unter Regie von Christine Bräuer. Es wird kühles Bürgerbräu ausgeschänkt und eine kleine Auswahl an Speisen angeboten. Die gemütliche Atmosphäre lädt ein zum Verweilen bei einem entspannten Feierabend- und Sonntagsfrühschoppen. Bis zur Inbetriebnahme der Brauerei im Kraftwerksgebäude wird das Bier wie in der letzten Zeit nach Wächtersbacher Rezept in Salmünster gebraut. Für die Vorbereitung der Brauanlage treffen sich freiwillige Helfer am Freitagmittag gegen 13:00 am Heizkraftwerk, weitere Helfer sind willkommen. Künftige Arbeitseinsätze werden am Aushang in der Gaststätte bekannt gemacht. Im Ausschankraum am Marktplatz hatten sich in den zurückliegende Wochen während der Marktzeiten am Freitag immer einige Durstige eingefunden, das soll nun wieder aufleben. Weiterhin ist ein Dämmerschoppen am Samstag sowie ein sonntäglicher Frühschoppen geplant.
Öffnungszeiten: Fr. und Sa. jeweils ab 16.30 bis 22.00 Uhr, So. 10.30 – 13.00 Uhr

Am kommenden Samstag, 03. Juli 2010, wird gezapft. Im Rahmen des Biermeilenfestes steht die Altstadt ganz unter dem Motto “Bier”. Die Bürgerbräu wird ihr gut gekühltes Pils und Weizen frisch vom Fass ausschänken – direkt vor dem “Ysenburger Hof”. Wir freuen uns auf alle Unterstützer, Interessierten und Durstigen!

18 hochmotivierte und engagierte Helfer sind dem Aufruf aus der vergangenen Messewoche gefolgt, die Bürgerbräu Wächtersbach tatkräftig zu unterstützen.

Nach Montagevorarbeiten in den Tagen zuvor ist es am 19. und 20.05. gelungen, eine komplette Gasthausbrauanlage in Eltville auszubauen und aus dem Rheingau ins Kinzigtal zu transportieren.

Im Zusammenspiel aus guter Planung, langjährigem handwerklichen Können, modernster Technik, Professionalität, Muskelkraft und hervorragendem Teamwork wurden ca. 10 Tonnen Edelstahl bewegt.

An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön allen Helfern und Unterstützern (auch der Spedition Werner Wies und der Holzwerkstätte Adrian Eichhorn)!

Die Brauanlage befindet sich nun in Wächtersbach. Sie soll in den kommenden Monaten schrittweise in den Räumen der zukünftigen Braugenossenschaft im Kraftwerk der Bioenergie wieder aufgebaut werden.

Damit das geschehen kann, sind jetzt dringende Vorarbeiten nötig (Fliesen-/Maler-/Installationsarbeiten). Hierbei setzt die Bürgerbräu auf weitere Unterstützung. Gesucht werden professionelles handwerkliches Können und/oder motivierte Arbeitskraft. Kontakt über die Homepage www.bbwbach.de oder per Email unter c.osthues@t-online.de.

Auch 2010 finden angehende Genossen, Interessierte und Biergenießer die Bürgerbräu auf der Messe Wächtersbach. Das Bierzelt steht direkt auf dem Gelände der Bioenergie vor dem Kraftwerk. Hier gibt es auch neueste Neuigkeiten zur aktuellen Entwicklung! Wir freuen uns auf Sie!

Wir haben mit unserer Bürgerbräu Wächtersbach Braugenossenschaft i. G. auch in diesem Jahr einen Stand auf der Messe. Wir sind in der Halle 11, Stand 11 direkt neben der Bioenergie Wächtersbach AG. Es gibt neueste Informationen rund um den aktuellen Stand der Gründung und … dieses Mal ist selbstgebrautes Pils im Ausschank! Also unbedingt vorbeischauen! … immer der Nase nach, dorthin, wo es herrlich nach frischem Hopfen und lecker grösteter Braugerste duftet!

Ab sofort steht die neue Heim-Seite der Bürgerbräu im Internet. Hier gibt es Neuigkeiten und die Möglichkeit, sich als Interessent registieren zu lassen. Das ist auch für die Genossen wichtig, die sich bereits auf der Liste haben eintragen lassen, weil sie hier die Email-Adresse angeben und so noch schneller informiert werden können.

Die Seite wurde vom Braugenossen Gerhard Lehnhoff  (LeniDesign GmbH  www.LeniDesign.de ) kostenlos für die Braugenossenschaft erstellt. Herzlichen Dank dafür !!!

Über 200 Genossen haben bereits unterzeichnet. Wann unterzeichnen Sie?

Werden Sie Mitglied der zu gründenden Braugenossenschaft !

Es wurden schon Anteile für über 100.000 € gezeichnet. Das ist ein prima Anfang. Die Gesamtinvestition für eine Brauereigaststätte liegt bei ca. 1,0 bis 1,2 Mio €. Mit einem Eigenkapital von 250.000 – 350.000 € ließe sich der restliche Betrag über Banken finanzieren. Wir müssen also noch weitere Braugenossen finden, bzw. die bereits gezeichneten Anteile erhöhen. Wenn jeder seinen Betrag verdoppeln würde, hätten wir den Betrag fast zusammen.

Ganz wichtig ist: Wir sammeln noch kein Geld ein. Erst wenn feststeht, wo das Projekt verwirklicht werden soll, wie die Finanzierung gesichert ist, nachdem Gutachten (z.B. des Hotel- und Gaststättenverbandes) die Rentabilitätsberechnungen bestätigt haben und verbindliche Kostenvoranschläge vorliegen, erfolgt der endgültige Startschuss für das große Projekt. Erst dann werden die Anteile an Sie verkauft, und erst dann müssen Sie Ihren Anteil bezahlen. Alles andere wäre unseriös.

Mit Ihrer Anmeldung hier bekunden Sie nur Ihr Interesse, es ist damit kein Vertrag oder Geschäft zu Stande gekommen.  Es bedeutet nur: ” Ich bin prinzipiell daran interessiert, einen oder mehrere Anteil(e) zu erwerben, wenn ich zum Zeitpunkt des Kaufes mit den Bedingungen einverstanden bin. ”

Wenn Sie dies möchten, dann bitte rechts oben auf ” Anteile erwerben” klicken.

Der erste offizielle Bieranstich fand auf der Terrasse des Prinzessinnenhauses bei schönstem Wetter statt. Neben verschiedenen Sorten selbst gebrauten Bieres gab es auch Bratwürstchen im Angebot. Insgesamt wurde das Ereignis sehr gut besucht und das Bier allgemein als sehr geschmackvoll empfunden.

Die Bierbrauer hatten auch einen Stand auf der Wächtersbacher Messe. Zwar konnte noch kein selbst gebrautes Bier angeboten werden, doch die Besucherzahl und das Interesse an einer Wächtersbacher Braugenossenschaft waren sehr hoch. So wurden viele weitere Interessenten gefunden, die sich auf den aushängenden Listen einschrieben und symbolisch eine Aktie erwarben.

Daneben wurde anhand von Braugegenständen und Bildern/Plakaten erläutert, wie das gute Bier gebraut wird.